- Làm việc trong phòng đệm kho lạnh nhiệt độ từ 10-15 độ C.
- Làm việc trong phòng đệm kho lạnh nhiệt độ từ 10-15 độ C.
B1: Cho 500g bột Pudding khoai môn cùng 500g đường vào 4500ml nước sôi (có thể tăng hoặc giảm lượng đường/nước tuỳ khẩu vị)
B2: Khuấy tan đều, đổ hỗn hợp vào khuôn, rồi làm lạnh trong tủ mát trước khi sử dụng.
Nếu đã từng tìm hiểu nhiều nguồn, bạn sẽ thấy có những công thức hướng dẫn nấu trà sữa khoai môn với thành phần là khoai môn tươi và bột sữa. Chưa nói đến chuyện cách làm này có dễ dàng với tất cả mọi người hay không nhưng khi xét về yếu tố vận hành và giá cost (giá vốn mỗi ly trà sữa) dễ dàng nhận thấy cách làm này hoàn toàn không phù hợp với mô hình kinh doanh quán.
Chính vì vậy mà trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các chủ quán những công thức phù hợp hơn với một bí quyết độc đáo: bột sữa khoai môn GTP.
Nói thêm về bột sữa khoai môn GTP - Nguyên liệu chính trong công thức này để bạn hiểu thì bột sữa khoai môn GTP là sản phẩm bột sữa tiện lợi đã phối trộn sẵn thành phần theo tỉ lệ chuẩn.
Bột sữa khoai môn có độ béo cao và hương thơm tự nhiên đặc trưng kích thích vị giác, với bột sữa khoai môn GTP trong tay, bạn sẽ không cần dùng thêm bất cứ loại bột sữa nào.
Bột sữa khoai môn GTP chuyên dùng pha chế trà sữa khoai môn, sinh tố, sử dụng làm bánh, làm kem, chế biến các món ăn, chè…
Bao bì đóng gói chắc chắn, chất liệu bao bì giúp chống ánh sáng, chống ẩm mốc để có thể bảo quản dễ dàng hơn
HƯỚNG DẪN PHA CHẾ TRÀ SỮA KHOAI MÔN GTP
CÁCH 1: KẾT HỢP VỚI HỒNG TRÀ CAO CẤP GTP
B1: Cho 10g trà vào ấm, dùng một ít nước sôi tráng sơ qua trà rồi đổ bỏ lượt nước đầu tiên, sau đó cho 1,2 lít nước sôi vào và ủ trà trong 10-15 phút để lấy nước cốt trà.
B2: Lọc bỏ bã trà, cho nước trà vào một bình lớn.
B1: Cho 25g bột sữa khoai môn GTP vào 70ml nước trà
B2: Khuấy bột sữa với nước trà cho tan hoàn toàn
B4: Cho hỗn hợp vào trong ca đong thêm 200g đá bi và lắc đều
B5: Cho thêm pudding, trân châu, jelly (tùy ý) vào và thưởng thức.
CÁCH 2: CHỈ SỬ DỤNG BỘT SỮA KHOAI MÔN GTP
Ngoài ra, bạn cũng có thể pha trà sữa khoai môn mà không cần sử dụng thêm trà.
Cách pha trà sữa khoai môn không cần sử dụng thêm trà khô
B1: Cho 200g bột vào 1 lít nước đun sôi và khuấy đều từ 1 phút đến 2 phút, sau đó cho tiếp 500ml nước đường (500ml nước + 250g đường) vào và khuấy đều.
B2: Sau đó cho ra khuôn và để nguội
Một số quán cũng kết hợp trà sữa khoai môn với topping thứ 3 đó là trân châu GTP.
Xem thêm cách nấu trân châu: Cách nấu trân châu không dính, không cứng và giữ được lâu nhất
Như vậy, với bài viết này, GTP đã hướng dẫn cho bạn con đường đơn giản nhất để có được món trà sữa khoai môn “thần thánh”. Tất cả những gì bạn cần làm tiếp theo là liên hệ ngay với chúng tôi để trải nghiệm và đưa ngay thức uống đặc biệt này vào menu của mình.
Inbox fanpage : m.me//nguyenlieutrasua.gtp
*Mua trực tiếp trên website: https://gtp.com.vn/
*Hotline: 0915 431 179 - 1900 299 948
*Zalo OA: Nguyên liệu pha chế Gia Thịnh Phát.
Hiện nay đã có thể chọn mua sản phẩm Gia Thịnh Phát tại các sàn thương mại điện tử: Tiki, Lazada, Shopee.
Thành phần: Sữa bột, đường, bột Khoai môn, chất bảo quản (202). Cách sử dụng: Cách bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào. Sau khi cắt bao sử dụng, sản phẩm còn dư trong bao cần được bảo quản kín, hạn chế tiếp xúc với không khí để tránh hiện tượng vón cục. Công thức trà sữa với các loại bột sữa khoai môn là
1. Trà sữa khoai môn: 20g bột sữa khoai môn + 20g bột béo + 15gr đường + hòa tan với nước cốt trà lài nóng 100ml + đá và thưởng thức.
2, Cách ủ trà lài trong công thức bột sữa khoai môn là: Dùng 25g trà Lài Royal ủ với 2 lít nước sôi, ủ 10 phút vớt bã trà ra. Lấy nước cốt dùng để pha chế.
Cũng như nguyên tắc quen thuộc khi phối hợp topping trà sữa đó là: trà gì thì topping nấy (trà sữa khoai môn - topping khoai môn). Trong bài viết này GTP sẽ hướng dẫn cách nấu topping cùng vị. Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể phối trộn các loại topping khác tùy theo khả năng sáng tạo của mình.
Trong ly trà sữa khoai môn, bạn có thể sử dụng 1 trong 3 hoặc thậm chí cả 3 loại topping trong cùng một ly trà sữa, một lần nữa, sự lựa chọn là của bạn!